{"id":5354,"date":"2026-09-17T16:37:27","date_gmt":"2026-09-17T16:37:27","guid":{"rendered":"https:\/\/pornic.villanoe.fr\/?page_id=5354"},"modified":"2026-09-17T16:37:27","modified_gmt":"2026-09-17T16:37:27","slug":"restaurant-home-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pornic.villanoe.fr\/","title":{"rendered":"Restaurant Home"},"content":{"rendered":"

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u00c0 d\u00e9couvrir<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

Pour ouvrir le repas en douceur face \u00e0 la mer, laissez-vous tenter par une planche de charcuterie ib\u00e9rique, des croquetas au jambon cru ou encore des sardines de Galice servies avec beurre et pain toast\u00e9. Des valeurs s\u00fbres, parfaites pour accompagner un verre au bar avant de passer \u00e0 table.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb39px\u00a0\u00bb]

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tCoin brasserie<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

Dans un esprit convivial et d\u00e9contract\u00e9, le coin brasserie propose des classiques revisit\u00e9s : carpaccios de b\u0153uf (fa\u00e7on C\u00e9sar ou au pesto), tartares de b\u0153uf classiques ou \u00ab de No\u00eb \u00bb aux tomates confites et burrata, burger de No\u00eb au cheddar et mayonnaise fum\u00e9e, mais aussi rigatoni truff\u00e9s, poke bowls, burgers veggie et buddha bowls. Des plats copieux, parfaits pour un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener sans chichis<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb39px\u00a0\u00bb]

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tNos menus<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

Trois formules facilitent le choix : le Menu Gourmet (entr\u00e9e, plat, fromage, dessert) autour de produits nobles comme les Saint-Jacques et le poulet jaune ; le Menu No\u00ebveillard (entr\u00e9e, plat, dessert) avec des classiques comme la soupe de poissons, le saumon ou le tartare de b\u0153uf ; et le Menu Bambino pour les enfants, avec fish and chips ou steak hach\u00e9 et un dessert gourmand.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb39px\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-4 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″]

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tBien commencer<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

La carte propose des entr\u00e9es gourmandes et vari\u00e9es : soupe de poissons mijot\u00e9e 12 heures, p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte aux pickles d\u2019oignons rouges, vol-au-vent de la mer aux crevettes et saumon fum\u00e9, ceviche de cabillaud parfum\u00e9 ou encore une assiette de tomates anciennes avec burrata. De quoi mettre en app\u00e9tit avec \u00e9l\u00e9gance et g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb39px\u00a0\u00bb]

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tC\u00f4t\u00e9 de la mar\u00e9e<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

C\u00f4t\u00e9 poisson et crustac\u00e9s cuisin\u00e9s, la carte met en avant des plats raffin\u00e9s comme les coquilles Saint-Jacques saisies sur risotto \u00e0 la truffe et foie gras, les crevettes rouges saisies au bouillon tha\u00ef, le dos de cabillaud r\u00f4ti fa\u00e7on meuni\u00e8re, le homard europ\u00e9en r\u00f4ti ou encore le m\u00e9daillon de saumon aux aromates avec gratin de pommes de terre et sauce \u00e0 l\u2019oseille.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb39px\u00a0\u00bb]

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tPour bien finir<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

La fin de repas est \u00e0 l\u2019image de la maison : g\u00e9n\u00e9reuse et locale. Au choix, une s\u00e9lection de fromages du territoire (Romier, Tomme des Marais, Cur\u00e9 Nantais), un kouign-amann ti\u00e8de au caramel au beurre sal\u00e9, une pavlova fa\u00e7on tarte citron, un fondant au chocolat Valrhona, ou encore des coupes glac\u00e9es et sorbets (vanille, caramel, pistache, fruits rouges, etc.)<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb39px\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-4 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″]

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tFuits de mer<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

Sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison, les fruits de mer sont rois \u00e0 la Villa No\u00e9 : hu\u00eetres de la Baie de Bourgneuf, Jos\u00e9phine et Gillardeau, bigorneaux, bulots, couteaux, crevettes roses, langoustines et demi-homard bleu. Plusieurs plateaux signature (Villa, No\u00eb, Grand Cru) permettent de d\u00e9guster un large \u00e9ventail de produits iod\u00e9s, seuls ou \u00e0 partager.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb39px\u00a0\u00bb]

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tCoin du boucher<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

Pour les amateurs de viande, le coin du boucher propose une c\u00f4te de b\u0153uf matur\u00e9e deux semaines pour deux personnes, une entrec\u00f4te matur\u00e9e, un onglet grill\u00e9 au jus truff\u00e9, une poitrine de cochon confite 12 heures ou une ballotine de poulet jaune au sat\u00e9, le tout accompagn\u00e9 de pommes de terre \u00e0 la graisse de canard, de pur\u00e9e fum\u00e9e ou de risotto au parmesan.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb39px\u00a0\u00bb]

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tBoissons et vins<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t

Pour accompagner cette carte marine et terroir, la Villa No\u00e9 propose une s\u00e9lection de vins au verre et \u00e0 la bouteille, pens\u00e9e pour s\u2019accorder avec les fruits de mer, les poissons et les viandes. Un conseil en salle permet de choisir un blanc vif et iod\u00e9 pour les plateaux et la mar\u00e9e, un rouge structur\u00e9 pour le coin du boucher, ou un vin plus gourmand pour les desserts et les caf\u00e9s \u00ab gourmands \u00bb<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb39px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_text_aligment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column]

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\n\t\t\t\tMenu creation\t\t\t<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tVENTE \u00e0 emporter\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb23px\u00a0\u00bb]\n En savoir plus<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\t\tMenu creation\t\t\t<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tTRAITEUR\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb23px\u00a0\u00bb]\n En savoir plus<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\t\tMenu creation\t\t\t<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tR\u00c9CEPTION - GROUPE\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb23px\u00a0\u00bb]\n En savoir plus<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1500454678089{padding-top: 28px !important;padding-bottom: 29px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column]
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\n\t\t\t\tWhat we prepare for\t\t\t<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tLe restaurant\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tId\u00e9alement situ\u00e9e face \u00e0 l\u2019oc\u00e9an, sur la plage de la No\u00ebveillard et accol\u00e9e au port de plaisance de Pornic, La Villa No\u00eb est une adresse incontournable pour les amoureux des produits de la mer et du terroir.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>

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\n\t\t\t[vc_single_image image=\u00a0\u00bb4763″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row parallax=\u00a0\u00bbcontent-moving\u00a0\u00bb parallax_speed_bg=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502366468881{padding-top: 90px !important;padding-bottom: 136px !important;}\u00a0\u00bb parallax_background_image=\u00a0\u00bb1409″ parallax_bg_height=\u00a0\u00bb400″][vc_column width=\u00a0\u00bb2\/3″ offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_col-xs-12″]
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\n\t\t\t[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb17px\u00a0\u00bb]

\n\tUn esprit<\/h2>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb]

\n\tFamilial<\/h2>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb]

\n\tEt convivial<\/h2>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-8 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Restaurant \u00e0 l\u2019atmosph\u00e8re d\u00e9tendue et accueillante, La Villa No\u00eb se veut avant tout un lieu de partage<\/strong>, o\u00f9 l\u2019on vient en famille, entre amis ou en couple pour profiter d\u2019un moment simple et gourmand face \u00e0 la mer.petitfute.co<\/span>+1<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La grande terrasse, ouverte sur l\u2019oc\u00e9an, invite \u00e0 savourer un d\u00e9jeuner ensoleill\u00e9 ou un d\u00eener au coucher du soleil, dans une ambiance \u00e0 la fois conviviale et raffin\u00e9<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00a0\u00bb5″ content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb content_text_aligment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb simple_background_color=\u00a0\u00bb#f3f3f3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1500462451100{padding-top: 63px !important;padding-bottom: 63px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″]

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\n\t\t\t\t\t9859<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tPlats servis\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″]
\n\t
\n\t\t\t\t\t8197<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tR\u00e9ceptions\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″]
\n\t
\n\t\t\t\t\t1143<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tTraiteur\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″]
\n\t
\n\t\t\t\t\t2197<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tPrivatisation\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1500971005090{padding-top: 110px !important;padding-bottom: 110px !important;}\u00a0\u00bb parallax_background_image=\u00a0\u00bb1724″ parallax_bg_height=\u00a0\u00bb258″][vc_column offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-12 vc_col-md-12 vc_col-xs-12″][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1500537615372{padding-right: 15% !important;}\u00a0\u00bb offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-6 vc_col-xs-12″]
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\n\t\t\t\tWhat we prepare for\t\t\t<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tUne cuisine \u00ab Terre et Mer \u00bb\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tSp\u00e9cialis\u00e9 dans les fruits de mer et les poissons, le restaurant propose \u00e9galement une belle s\u00e9lection de produits de la terre, pour une cuisine compl\u00e8te et \u00e9quilibr\u00e9e.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-6 vc_col-xs-12″]

\n\t
\n\t\tFruits de mer<\/span>\n\t\t0<\/span>\n\t<\/h5>\n\t
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<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\tC\u00f4t\u00e9 mar\u00e9e<\/span>\n\t\t0<\/span>\n\t<\/h5>\n\t
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\n\t\tCoin du boucher<\/span>\n\t\t0<\/span>\n\t<\/h5>\n\t
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\n\t\tBrasserie<\/span>\n\t\t0<\/span>\n\t<\/h5>\n\t
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<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1500454678089{padding-top: 28px !important;padding-bottom: 29px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column]
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\n\t\t\t\tWhat we prepare for\t\t\t<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tUne exp\u00e9rience authentique\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tQue vous arriviez du port de plaisance, que vous longiez le sentier des douaniers ou que vous sortiez tout juste de la plage, La Villa No\u00eb s\u2019inscrit comme une \u00e9tape gourmande au c\u0153ur de l\u2019identit\u00e9 pornicaise : entre mer, sable, et produits locaux\t\t\t<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>

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\n\t\t\t[vc_single_image image=\u00a0\u00bb4763″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_background_image=\u00a0\u00bb1024″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1500972537870{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00a0\u00bb simple_background_image=\u00a0\u00bb1045″][vc_column]
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\n\t\t
\n\t\t\t
\n\tMeni creation<\/h6>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb]
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THEY SAY<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\tRay Lee<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSous-chef<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>
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THEY SAY<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\tMark Lim<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHead Chef<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>
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THEY SAY<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\tJames Newbie<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tProject manager<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1501674090703{padding-top: 0px !important;}\u00a0\u00bb]
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